Η Cristina είναι, πάνω απ’ όλα, μια γυναίκα με αστείρευτη πολιτιστική περιέργεια. Λατρεύει τα ταξίδια και την ανακάλυψη αυθεντικών, ιδιαίτερων τόπων. Προσεγγίζει κάθε προορισμό ολιστικά: τεχνίτες, γαστρονομία, τέχνη, φύση — όλα τη συναρπάζουν.
Η μεγαλύτερη χαρά της όμως είναι το μοίρασμα. Στη φιλοσοφία της ζωής της, η ανταλλαγή είναι θεμελιώδης. Πιστεύει στη δύναμη της ομάδας και απολαμβάνει να προτείνει μέρη, γεύσεις, εμπειρίες — από μια μαγική γωνιά ή ένα ηλιοβασίλεμα, μέχρι ένα παλαιοπωλείο που πουλάει μόνο μαχαιροπίρουνα.
Η φιλοξενία είναι για εκείνη ανεξάντλητη πηγή έμπνευσης. Σε κάθε συνάντηση μεγαλώνει, εξελίσσεται, αλλά πάντα φροντίζει για κάθε λεπτομέρεια. Απολαμβάνει να σχεδιάζει τις στιγμές: το μενού, το στρώσιμο του τραπεζιού, τη μουσική, τη δημιουργία μιας κοινής εμπειρίας. Χαίρεται κάθε στάδιο της διαδικασίας. Αυτό είναι το μυστικό της: η αληθινή απόλαυση της λεπτομέρειας.
Όπως λέει και η ίδια, “το να μοιράζεσαι είναι να ζεις”.
Το να κάνεις τους επισκέπτες να νιώσουν σαν στο σπίτι τους – ίσως το πιο πολυχρησιμοποιημένο μότο στη βιομηχανία της φιλοξενίας, αλλά και ένα από τα πιο δύσκολα στην πράξη. Η αισθητική ομοιογένεια, το μέγεθος των ξενοδοχείων και η πρόκληση να ικανοποιείς γούστα και ανάγκες διαφορετικών ταξιδιωτών είναι μερικοί από τους λόγους που μια διαμονή σπάνια μετατρέπεται σε αυθεντική, προσωπική εμπειρία. Και ήταν ακριβώς η επιθυμία να σπάσει αυτούς τους κανόνες που ώθησε την να μπει σε έναν χώρο που «περίμενε» μια γυναίκα σαν κι εκείνη.
Η σχέση της με τα boutique καταλύματα ξεκίνησε στη Μινόρκα. Μετά από μια παύση στην επαγγελματική της πορεία για να γίνει μητέρα, θέλησε να επιστρέψει στον χώρο της επικοινωνίας, αλλά κατάλαβε ότι δεν ήταν πλέον αυτό που την εξέφραζε. Αρχικά ήθελε να ασχοληθεί με ανακαινίσεις σπιτιών· μέχρι που προς πώληση εμφανίστηκε ένα μικρό ξενοδοχείο στο μπαλεαρίτικο νησί, δίνοντάς της την ευκαιρία να πραγματοποιήσει ένα παλιό όνειρο: να ανοίξει το δικό της κατάλυμα, υιοθετώντας αγγλική αισθητική και αφαιρώντας κάθε παραδοσιακό στοιχείο. Έτσι γεννήθηκε το πρώτο Cristine Bedfor στο ιστορικό κέντρο του Μαό. Σύντομα κατάλαβε πως είχε δημιουργήσει ένα προϊόν εύκολα «εξαγώγιμο» και ικανό να λειτουργήσει σε άλλες πόλεις. Γιατί δεν υπήρχε κάτι παρόμοιο. Ήταν κάτι πολύ προσωπικό και επιμελημένο. Στη συνέχεια, τον Ιούνιο του 2025 άνοιξε το κατάλυμα στη Μάλαγα, σε ένα κτίριο του 19ου αιώνα που ανήκε για γενιές σε μια τοπική οικογένεια και είχε ανακαινιστεί από το αρχιτεκτονικό γραφείο Marta de la Rica. Και τώρα, εγκαινιάζεται το τρίτο — και ίσως πιο φιλόδοξο — έργο: ένα ξενοδοχείο στη Σεβίλλη.
Η ιδιοκτήτρια Cristina Lozano μας εκμυστηρεύεται…
❝ Το Cristine Bedfor είναι ένας φιλόξενος, προσεγμένος χώρος όπου κάθε λεπτομέρεια αφηγείται μια ιστορία. Είναι ένας διαφορετικός τρόπος να ανακαλύπτεις προορισμούς — και την ίδια την ψυχή του guest house: άνεση, αρμονία, θαλπωρή… το αίσθημα ότι βρίσκεσαι πραγματικά στο σπίτι σου. ❞
Πόσο σημαντικό είναι να δίνεις νέα ζωή σε ένα τόσο ιστορικό κτίριο και ποιες συναισθηματικές διαστάσεις κρύβει ένα τέτοιο δημιουργικό ταξίδι;
Η αποκατάσταση οποιουδήποτε κτιρίου έχει σημασία, όμως η αναβίωση ενός τόσο ιστορικού χώρου στο κέντρο της Σεβίλλης υπήρξε τόσο πρόκληση όσο και πηγή βαθιάς υπερηφάνειας για τo Cristine Bedfor. Το σπίτι αυτό ήταν για χρόνια κομμάτι της συλλογικής μνήμης της πόλης, αλλά παρέμενε κλειστό στο κοινό για πάνω από είκοσι χρόνια. Πολλοί Σεβιλλιάνοι μάς ευχαρίστησαν που το «σώσαμε», και για μένα αυτό είναι το μεγαλύτερο κομπλιμέντο.
Ποια ήταν τα βασικά αρχιτεκτονικά και σχεδιαστικά κριτήρια της ανακαίνισης και πόσο απαιτητικό ήταν να σεβαστείτε το υπάρχον κέλυφος διατηρώντας ταυτόχρονα μια σύγχρονη προσέγγιση; Τι δυσκολίες προέκυψαν κατά τη διάρκεια των εργασιών και πώς ξεπεράστηκαν;
Από την αρχή, η πρόθεσή μας στο Cristine Bedfor Sevilla ήταν να διατηρήσουμε την ουσία του: το αίθριο, τα δάπεδα, τις καμάρες, καθώς και την ιδιαίτερη θεατρική δομή του, με τη σκηνή και την κεντρική αυλή. Καθώς το κτίριο είχε χαρακτηριστεί ερείπιο, η διαδικασία αποκατάστασης απαιτούσε εξαιρετική τεχνική ακρίβεια και πολλή υπομονή. Ο γυάλινος θόλος ήταν από τα πιο περίπλοκα στοιχεία προς αποκατάσταση, όπως και τα αυθεντικά υλικά, από τα οποία είχαν επιβιώσει μόνο μικρά κομμάτια. Παρότι πολλά στοιχεία είχαν χαθεί με τον χρόνο, κάθε ίχνος που διασώθηκε έχει αποκατασταθεί με προσοχή.
Ακολουθήσατε τα αρχικά χρώματα και υλικά του κτιρίου; Παραμείνατε πιστοί στη ντόπια αρχιτεκτονική ή προσεγγίσατε τον σχεδιασμό με μεγαλύτερη ελευθερία;
Τα χρώματα που βλέπετε σήμερα δεν είναι τα αρχικά· έχουν εμπνευστεί από την παλέτα που υιοθέτησε ο Diego Velázquez μετά την επιστροφή του από την Ιταλία, όταν έγινε βασιλικός aposentador. Αυτή η καλλιτεχνική αναφορά ταίριαξε απόλυτα με το πνεύμα του σπιτιού και με την ταυτότητα τoυ Cristine Bedfor.
Ποια είναι η φιλοσοφία σας για τη φιλοξενία;
Στην Cristine Bedfor, προτεραιότητά μας είναι οι επισκέπτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους — άνετοι, χαλαροί και πραγματικά φροντισμένοι. Θέλουμε να γνωρίσουν μια αυθεντική Σεβίλλη, όχι μόνο την τουριστική εκδοχή της, αλλά μια τοπική Σεβίλλη, μέσα από το βλέμμα κάποιου που αγαπά βαθιά την πόλη.
Τι ξεχωριστό προσφέρετε στους επισκέπτες σας;
Θέλουμε ο επισκέπτης να νιώθει ότι διαμένει στο σπίτι ενός καλού φίλου: διακριτικό αλλά γεμάτο χαρακτήρα, ζεστό αλλά με όλες τις ανέσεις. Παρόλο που λειτουργούμε ως ξενοδοχείο, προσπαθώ να διατηρώ μια πολύ προσωπική, οικεία ατμόσφαιρα που δεν χάνει ποτέ την ουσία της ούτε το συναίσθημα που θέλω να μεταφέρω.
Τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα τoυ guest house και γιατί αξίζει κανείς να τα επισκέπτεται;
Το Cristine Bedfor είναι ένας φιλόξενος, προσεγμένος χώρος όπου κάθε λεπτομέρεια αφηγείται μια ιστορία. Είναι ένας διαφορετικός τρόπος να ανακαλύπτεις προορισμούς — και να ανακαλύπτεις την ίδια την ψυχή του guest house μας: άνεση, αρμονία, θαλπωρή… το αίσθημα ότι βρίσκεσαι πραγματικά στο σπίτι σου.
Το Neo-Mudéjar κτίριο, στη κεντρική οδό Trajano, αποτελεί ένα από τα αριστουργήματα του Aníbal González — του αρχιτέκτονα της εμβληματικής Plaza de España. Χτίστηκε στη θέση του παλαιού Νοσοκομείου Amor de Dios, που είχε κατεδαφιστεί το 1860, και από τότε φιλοξενούσε πάντα πολιτιστικές δραστηριότητες: πρώτα το θέατρο Lope de Rueda, και αργότερα το φημισμένο καμπαρέ Lido. Μετά το 1922, μέχρι τον Ισπανικό Εμφύλιο, λειτουργούσε σχεδόν καθημερινά με παραστάσεις γνωστών καλλιτεχνών. Η εξέγερση οδήγησε στο κλείσιμό του και μετατράπηκε σε στρατιωτική φυλακή. Στην μεταπολεμική περίοδο έγινε το σινεμά Trajano, ένα arthouse σινεμά που αγαπήθηκε από την πνευματική κοινότητα της Σεβίλλης.
Με ένα τόσο ιστορικό «καμβά», ο σεβασμός προς την παράδοση έγινε θεμέλιο του project, το οποίο ανέλαβε ο διακεκριμένος interior designer Lorenzo Castillo, δημιουργός και του ξενοδοχείου της Μινόρκα. Ο Lorenzo είχε από την αρχή ξεκάθαρο όραμα: ήθελε να δημιουργήσει ένα σεβιλιάνικο σπίτι, αλλά όχι με το κλασικό μπαρόκ, με χρυσά στοιχεία και μεγαλοπρέπεια. Ήθελε τη Σεβίλλη του Βελάσκεθ μετά την επιστροφή του από τη Νάπολη, όταν άρχισε να χρησιμοποιεί τόνους βυσσινί, μπλε, πράσινους και ώχρας — τις ιταλικές επιρροές.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ξενοδοχείο που δεν μοιάζει με ξενοδοχείο — με την καλύτερη έννοια. Ένα μεγαλοπρεπές μέρος που σε κερδίζει από το πρώτο βήμα στην πύλη της Amor de Dios: τα χρώματα, το φως, τα υφάσματα και τα έπιπλα «συνομιλούν» με την ιστορία του κτιρίου. Η ιδιοκτήτρια αντιμετωπίζει κάθε project σαν να είναι το σπίτι της. Στη φιλοσοφία της, όπου η συναισθηματική σχέση και ο σεβασμός προς την πόλη είναι θεμελιώδη, το πρόγραμμα δραστηριοτήτων που προσφέρει το Cristine Bedfor είναι εξίσου σημαντικό — αν όχι σημαντικότερο — από το ίδιο το κτίριο. Το να έρθει κάποιος στη Σεβίλλη και να δει τον καθεδρικό, τη Giralda, τον Πύργο del Oro και τις χιλιάδες υπέροχες εκκλησίες είναι αναμενόμενο. Αλλά όταν του δίνεις τη δυνατότητα να γνωρίσει έναν τεχνίτη του δέρματος σε ένα χωριό 20 λεπτά από εδώ, να συμμετάσχει σε ένα τουρνουά μπάσκετ ή να επισκεφθεί ιδιωτικά σπίτια και μοναστήρια που κανείς δεν ξέρει το εκτιμά πραγματικά.
