Έχοντας ηγηθεί μιας σειράς καινοτόμων γαστρονομικών pop-up σε όλο τον κόσμο, το We are Ona, με επικεφαλής τον Luca Pronzato, επέστρεψε για άλλη μια φορά κατά τη διάρκεια της Art Basel. Ο Luca Pronzato και η interior designer India Mahdavi σχεδίασαν έναν εξωπραγματικό χώρο όπου κάθε επιφάνεια είναι τυλιγμένη σε ένα ροζ φλοράλ ύφασμα εμπνευσμένο από το Rose d’Ispahan, από τους τοίχους μέχρι τα τραπεζομάντιλα, τις καρέκλες, τις χαρτοπετσέτες και τους καναπέδες. Ονομάστηκε Rose, c’est la vie! Για μεσημεριανό και βραδινό, μπορούσε να απολαύσει κανείς ένα μενού 6 ή 8 πιάτων σχεδιασμένο από τον Μεξικανό σεφ Jesus Dúron.
Κρυμμένο πίσω από μια μη σημαδεμένη πόρτα στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, η μόνο για μία εβδομάδα pop-up εμπειρία διαδραματίστηκε μέσα σε ένα πρώην συνεργείο αυτοκινήτων, που είχε μετατραπεί σε ένα ριζοσπαστικό μπαρ με υφή, ζεστασιά και χρώμα. Το έργο αναγάγει τη φιλοξενία σε μια πράξη συναισθήματος, αυτό που η Mahdavi αποκαλεί «η σοβαρότητα της ευτυχίας».
Το We Are Ona επαναπροσδιορίζει την γαστρονομική εμπειρία με μια εντυπωσιακή, εφήμερη φόρμουλα στην οποία η κουζίνα αλληλεπιδρά με τη σύγχρονη τέχνη για να ζωντανέψει μοναδικές στιγμές. Για να το πετύχει αυτό, το στούντιο συγκεντρώνει κορυφαία ταλέντα στη γαστρονομία, την τέχνη και το design σε καθηλωτικά pop-up που έχουν ήδη γίνει διεθνώς αναγνωρισμένα. Η εμπειρία αυτή στο Παρίσι ήταν απόλυτη μαγεία. Η τοποθεσία κρατιέται μυστική μέχρι την τελευταία στιγμή, διατηρώντας την αίσθηση του να μπαίνεις σε έναν διαφορετικό κόσμο. Κατά την άφιξη, ένα θερμό καλωσόρισμα τυλίγει τον επισκέπτη σε μια απροσδόκητη αφήγηση: ένας μοναδικός χώρος, αιωρούμενος στο χρόνο, όπου τολμηρά και συναισθηματικά σκηνικά αναδύονται σαν ένα όνειρο για να βυθιστεί κανείς για λίγες ώρες. Η εμπειρία τιμά την τέχνη της συνεύρεσης: οι επισκέπτες μοιράζονται ένα τραπέζι σε μια οπτική και αισθητηριακή βύθιση συνοδευόμενη από εξαιρετικά μενού γευσιγνωσίας (έξι πιάτα για μεσημεριανό γεύμα και οκτώ για δείπνο).
Images by Laurent Giannesini
@designboom @condenasttraveller
